Am Ofossen liegt eine historische Mühle. Das Mahlen von Gerste wurde hier über viele Generationen betriben. die Gerstewar eine Art Gold für die Gemeinde von Skjåk. Die Bauern setzten ihre Ehre darein, Gerste von bester Qualität zu produzieren. Am Ofossen begannen die Aktivitäten einst mit einer kleinen Bachmühle, aber bald war Bedarf für grössere Kapazitäten. Die Mühle wurdeSchrittweise ausgebaut, und von fast allen Höfen kamen die Leute, um ihr Getreide zu mahlen. Das bewirkte, dass Ofossen ein Mittelpunkt wurde, und da gab es bald auch eine Meierei, eine Schuhfabrikation, einen Laden und einen Café hier. Die Umgebung der Mühle liegt an der Seite eines Deltas, das eine fast zehntausenjährige Geschichte hat. Das Delta wurde von einem grossen See gebildet, dessen Wasser bis zu den Talseiten dessen, was heute Skjåk ist, schwappte. Ungefähr eineinhalb Kilometer östlich von Ofossen liegt die alte Vollungsbru, eine Steingewölbebrücke von 1912.